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精彩評(píng)論
紀(jì)錄片《尋味順德》 2021-09-11
尋味順德1鄉(xiāng)土之源1.龍船飯 （端午節(jié)，30多種傳統(tǒng)食材、10道菜式2.鳳眼果燜雞（鳳眼果比板栗細(xì)膩）3.黃玉仙大排檔（白粥為底料）豬雜粥、尖椒炒豬紅、韭菜豬紅湯（豬紅=豬血）豬肉以外的零部件統(tǒng)稱豬雜4.豬肚湯5.順德早茶供應(yīng)早酒，紅米酒配生滾粥（順德鄉(xiāng)間奇特早餐）6.節(jié)瓜7.桑拿魚（切無(wú)骨絲瓜墊底蒸）8.桑拿雞9.柊（zho...
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差評(píng)：網(wǎng)紅店+強(qiáng)行植入的人物 2021-08-11
地方美食記錄片我覺(jué)得更多的應(yīng)該是深入民間，普通百姓家的日常飲食才能更代表著地方特色，而本片更多的是網(wǎng)紅美食，這種店騙騙外地游客差不多，而且非要強(qiáng)行植入幾個(gè)跟順德美食無(wú)關(guān)的人物不知道是什么作用，非要強(qiáng)行植入幾個(gè)跟順德美食無(wú)關(guān)的人物不知道是什么作用，第三集那個(gè)做椰子甜品的女生和國(guó)際家電銷售員，跟順德美食...
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尋味順德A Bite of Shunde aka 順德“普通”人家的一餐——菜品不完整筆記 2021-07-16
第一集 鄉(xiāng)土之源1.龍船飯2.鳳眼果燜雞3.豬雜粥、豬肚湯、尖椒炒豬肚（文華老友記） 【b站彈幕推薦：白果豬肚湯】4.（紅荔牌）紅米酒5.桑拿魚、桑拿雞、桑拿宴底湯、柊葉粽6.海鮮燜節(jié)瓜、白灼節(jié)瓜7.桑果炒雞丁、桑葉炒清明蝦、桑葉扎8.沙葛雞腳湯、粉葛紅豆鯪魚湯（秋季正季）、河蚌枸杞眉豆湯、天麻燉魚頭9.喜餅、魚仔餅、...
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一定會(huì)去一次順德 2020-10-07
剛開(kāi)始我覺(jué)得畫面拍的不精致，不是很好看，但后來(lái)被地道的美食征服了……這道菜感覺(jué)會(huì)很清香，桑葚酸酸甜甜的，想想就好吃呀已經(jīng)能隔著屏幕感受到口感了(﹃)比較好奇帶著魚籽的炒牛奶是啥味兒哇~工序繁雜，是道大菜培養(yǎng)的不僅是味覺(jué)，也是順德獨(dú)有的家鄉(xiāng)印記。豆豉味兒的鯪魚干！肥美(﹃)這道菜看起來(lái)太好吃了，是傳統(tǒng)的瓦...
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有機(jī)會(huì)去一趟 2020-03-23
2018.11.04 19:01
（轉(zhuǎn)載地址們）
第一集：鄉(xiāng)土之源
一
豬雜粥、炒豬紅、豬紅湯
文華老友記
地址: 順德容桂街道富華街
公交:乘坐325路公交至豐華路富華路口下車，步行200米。
二
紅米酒配生滾粥
地址：杏壇桑麻村桑麻市場(chǎng)對(duì)面
（因修路問(wèn)題，現(xiàn)暫停營(yíng)業(yè)）
三
桑拿魚、桑拿雞
阿 多 私 房 菜
地址：順德勒流龍眼村南巷3號(hào)(近...
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